西安市蔬菜中重金属污染调查研究

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西安市蔬菜中重金属污染调查研究

更新时间：2024-11-07

- 西安市蔬菜中重金属污染调查研究
- Investigation and Study of Heavy Metal Pollution in Vegetables in Xi''''an City
- 水土保持学报 2002年16卷第4期页码：112-115
- 作者机构：
- 作者简介：
- 基金信息：
- DOI：
  中图分类号： X56
- 纸质出版：2002
- 稿件说明：
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赵锁劳段敏马往校孙新涛. 西安市蔬菜中重金属污染调查研究[J]. 水土保持学报, 2002,16(4):112-115.

Investigation and Study of Heavy Metal Pollution in Vegetables in Xi''''an City[J]. 2002, 16(4): 112-115.
赵锁劳段敏马往校孙新涛. 西安市蔬菜中重金属污染调查研究[J]. 水土保持学报, 2002,16(4):112-115. DOI：

Investigation and Study of Heavy Metal Pollution in Vegetables in Xi''''an City[J]. 2002, 16(4): 112-115. DOI：

摘要

用原子吸收光谱法和原子荧光光度法测定了西安市10种蔬菜80个样品中铜、锌、汞、砷、铅、铬和镉含量。结果表明

蔬菜中铜、锌、汞、砷、铅、铬、镉含量分别为(0.982±0.680)mg/kg

(3.049±1.185)mg/kg

(0.00196±0.00248)mg/kg

(0.045±0.061)mg/kg

(0.409±0.280)mg/kg

(0.092±0.124)mg/kg

(0.00059±0.00109)mg/kg

其中分别有2.5%

75.0%

2.5%的蔬菜样品中汞、铅、铬含量超出了国家卫生标准中的允许量

10种蔬菜总体合格率为86.6%。铅仍为西安市蔬菜中的主要污染元素。进一步摸清了西安市蔬菜中7种重金属的含量分布及污染状况。

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